Blog del profesor Norman Molina

Afro Cabuyal y la promoción de un recorrido por la acequia La Margarita¨

Hace unos años, se hizo un recorrido por la Acequia «La Margarita» liderado por Obdulia Tovar y Faneris Carbonero. Se convocó a estudiantes de la Institución Educativa Marino Renjifo Salcedo y demás personas de la comunidad interesadas en recorrer y reconocer esta fuente de agua que pasa por un lado del corregimiento.

Interesante experiencia porque dio la posibilidad a las generaciones jóvenes de conocer parte de la historia del Cabuyal debido a que en su momento se podía pescar, utilizar también como sitio de recreación, además de conocer especies como el Pipilongo (Piper aduncum, llamada popularmente matico, hierba del soldado, achotlín o cordoncillo, es un árbol perenne de la familia de la pimienta (piperácea). Crece silvestre en costas y selvas de América Central y América del Sur y en los valles interandinos hasta los 3.000 msnm.)

«nombre común que se le da a un arbusto mediano que en en el país se cultiva en la región Pacífico y cuyo fruto, una vaina rugosa de color verde, se ha utilizado tradicionalmente por comunidades rurales para aromatizar y saborizar alimentos de manera artesanal.

Aunque sobre las propiedades afrodisíacas y curativas atribuidas a la planta no existen estudios especializados, en países como Uruguay, Brasil y algunos en Asia (de donde es originaria), sus derivados tienen múltiples aplicaciones gastronómicas así como en el campo de la medicina alternativa». (https://www.elpais.com.co/valle/el-pipilongo-un-secreto-del-pacifico-que-llega-a-cali-para-competir-con-la-pimienta.html)